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RICORDI D'INVERNO 6

SOUVENIRS D’HIVER 

Crème bavaroise aux noisettes, crumble de biscuits à la cannelle.
Accompagné de vermouth Cocchi de Turin 9

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PROFUMI D'INFANZIA 6

SENTEURS D’ENFANCE 6 

panna cotta aux pépites de chocolat noir 72%, poires coupées en dés sautées à la poêle avec du Jack Daniel's Tennessee Fire

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COUPE CAVOUR  6 

Glace à la vanille de Pepino, marrons glacés en morceaux, glace au marrons glacés, crème fouettée

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SORBETS 5

Citron
Pomme verte
Mandarin de Ciaculli presidium Slow Food

 

GLACES 5

Vanille de Pepino
Noisette
Pistache de Sicile

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